Članek obravnava razlike med hefeteigom (testom s kvasom) in sauerteigom (kislim testom) ter njun vpliv na zdravje. Poudarja, da se pica in pinsa, obe italijanski specialiteti, razlikujeta glede testa, sestavin in prebavljivosti. Analizira sestavine in pripravo ter raziskuje, katero testo je bolj zdravo in okusno.

V mestnem središču Kidderminsterja je bila napovedana otvoritev nove italijanske restavracije in bara. Uradni datum odprtja je bil razkrit, kar predstavlja novost za lokalno ponudbo.

Italijanska kuhinja je uradno postala del Unescove kulturne dediščine, kot prva kuhinja na svetu, ki je prejela takšno priznanje. Vzporedno s tem, italijanska vlada pod vodstvom Giorgie Meloni to priznanje uporablja za lastno promocijo, kar je sprožilo kritike, da poskuša prisvojiti zasluge za dosežek, ki ni njena izključna zasluga.

Na Unescov seznam nesnovne kulturne dediščine sta bila dodana še dva elementa: maroški kaftan, ki velja za simbol maroške identitete, obrti in kulturnega ponosa, in filipinska obrtniška sol asin tibuok z otoka Bohol.

Članek predstavlja recept za pripravo pappardell z italijanskim ragujem. Poudarek je na počasnem kuhanju in bogatem okusu, ki ga ta jed ponuja.

Članek opisuje pripravo lasagnette, pomanjšane različice lasagne, pri čemer poudarja, da je to okusna italijanska jed, ki jo lahko pripravimo brez uporabe industrijsko pripravljenih mešanic.

Znana kuharska mojstrica Cornelia Poletto je spregovorila o pomembnosti italijanske kulinarike, ki je prejela Unescovo priznanje kot nematerialna kulturna dediščina. Poudarila je, da je pri pripravi testenin ključnega pomena natančnost in kakovost sestavin, kar presega preprosto kombinacijo testenin, kečapa in masla.

UNESCO je uradno priznal švicarsko jodlanje kot del svetovne kulturne dediščine. Ta alpska tradicija petja je bila uvrščena na seznam, kar potrjuje njeno vrednost.

Članek predstavlja recept za Vitello Tonnato, italijansko jed, ki jo sestavljajo tanke rezine teletine, prelite s kremasto omako iz tune. Poudarek je na pripravi jedi doma, brez potrebe po profesionalni kuhinji, s strokovnimi nasveti za pripravo.

Italijanska kulinarika, znana po svoji preprostosti in okusnosti, dokazuje, da je mogoče z malo sestavinami ustvariti izjemne jedi. Ta jed, ki je morda nastala iz nuje, potrjuje, da so kuharji 'cucina povera' resnično vedeli, kaj počnejo, saj so iz skromnih sestavin ustvarjali bogate in zadovoljive okuse.

Članki predstavljajo kremasto polento kot nasitno in okusno jed, idealno kot priloga k mesu, enolončnicam ali zelenjavi. Poudarjeno je, da je recept preprost in omogoča pripravo polente, ki spominja na tisto iz italijanskih tratorij.

Članek predstavlja nenavadno, a osvežujočo kombinacijo pice in solate, ki združuje udobje in svežino v eni jedi.

Če si želite hitre in okusne jedi, so mafaldine testenine z pečenimi češnjevimi paradižniki odlična izbira. Ta enostavna jed, obogatena s česnom in baziliko, prinaša okuse Italije na vaš krožnik.

Glavna tema članka je priprava okusne italijanske paste, obogatene z bučkami, ohrovtom in kozjim sirom. Pečena zelenjava daje jedi intenziven okus, zaradi česar je ta kombinacija izjemna.

Recept za bukatini s pestom, ki združuje italijanske testenine s tajskimi okusi, je bil predstavljen. Pesto je pripravljen iz tajske bazilike, zelenega čilija in makadamije, kar ustvari osvežujočo in preprosto omako za testenine.

Italijanski kuhar v restavraciji Betto Deli v Newtownu pripravlja tradicionalne družinske recepte, ki ga spominjajo na dom. Poleg tega ponujajo tudi vino po zelo ugodni ceni.

Tocca, priljubljena italijanska restavracija, ki jo vodi družina, se nahaja na ulici Watton v Werribeeju, ki je znana po svoji kulinarični ponudbi. Specialiteta restavracije so domače testenine s mesnimi kroglicami.

Spletni portali pzc.nl, destentor.nl in bd.nl so objavili recept za italijansko različico jedi z ohrovtom, ki vključuje testenine mezzi rigatoni, skuto in goveje klobase. Poudarjeno je, da gre za italijanski način priprave ohrovta z veliko sira.

Španska kuharica Ada Parellada je predstavila tri izvirne jedi s škampi, s katerimi želi olajšati kuhanje doma. Italijanska kuharica pa je v videu, ki je postal viralen, razkrila recept za "parmezan za reveže", opozarjajoč, da parmezan nekoč ni bil dostopen vsem. V Mehiki so predstavili tri načine priprave gob, idealne za vegane, in priporočili najboljše restavracije z indijsko hrano v Mexico Cityju.